600 g liszt
40 g élesztő
Hozzávalók
Kedveseim, ha tetszik a recept, kérlek, írj egy kommentet!
600 g liszt, 550-es típusú búzaliszt
40 g élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
150 ml tej
200 ml víz, szükség szerint
10 g vaj
Elkészítés
Keverjük össze az összes hozzávalót, hogy élesztős tésztát kapjunk, és jól gyúrjuk, amíg el nem válik a tál falától.
Hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül 30 percig, amíg a térfogata megduplázódik. Lisztezett munkafelületen alaposan gyúrjuk át a tésztát, hajtsuk össze többször, és formázzuk zsemlévé.
Vágjuk a zsemlét körülbelül15
