Fűszeres panírban sült csirkemell szeletek krémes burgonyapürével, lassú tűzhelyről

Ez az étel csodálatosan illik párolt zöldbabbal vagy sütőben sült sárgarépával, amelyek színt és édességet is adnak a tányérnak. Egy egyszerű zöldsaláta könnyű vinaigrette-tel kiegészítheti a csirke és a burgonya gazdag ízeit, és frissítő kontrasztot biztosíthat. Ha szereted a savanykás ízeket, egy kanál áfonyakompót kellemes ízt ad. És persze egy meleg, ropogós kenyér mindig jól jön, hogy felszívja a maradék szószt…

Adagok száma: 4

## Hozzávalók

* 4 csirkemellfilé (bőr és csont nélkül)
* 2,5 dl zsemlemorzsa
* 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
* 2 evőkanál finomra vágott friss metélőhagyma
* 1 teáskanál szárított kakukkfű
* 1 teáskanál fokhagymapor
* Só és bors ízlés szerint
* 2 evőkanál olívaolaj
* 2,5 dl csirkehúsleves
* 1,25 dl habtejszín

### Krumplipüré

* Kb. 900 g burgonya, meghámozva és negyedekre vágva
* 4 evőkanál vaj
* 1,25 dl tej
* Só és bors ízlés szerint

## Eljárás

1. Keverjük össze a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a metélőhagymát, a kakukkfüvet, a fokhagymaport, a sót és a borsot

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *