Megjegyzések az összetevőkről
Rövid tészta: Használjon pennét, rotinit vagy rigatonit. A tészta egyből a szószba kerül.
Csirkemellfilé: Vágja őket falatnyi darabokra az egyenletes sütés érdekében.
Alfredo szósz: Ez alkotja a krémes alapot.
Aszalt paradicsom: édes és fűszeres ízt adnak az ételnek.
Parmezán sajt: Sós és diós ízt kölcsönöz.
Lépésről lépésre utasítások
1. lépés: Melegítse elő és készítse el
Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. Kenj ki vékonyan egy mély, ovális sütőtálat (kb. 3 literes űrtartalmú) sütőspray-vel vagy olívaolajjal.
2. lépés: Adjuk hozzá a tésztát
A főzetlen tésztát tedd az előkészített tepsibe, és egyenletesen terítsd el.
3. lépés: Add hozzá a csirkét
A nyers csirkedarabokat egyenletesen elosztjuk a tészta tetején.
4. lépés: Készítse el a szószt.
Egy közepes tálban keverjük össze az Alfredo szószt, az apróra vágott aszalt paradicsomot, 250 ml reszelt parmezán sajtot és a vizet, amíg sima és homogén állagú nem lesz. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
5. lépés: Adja hozzá a szószt
Öntsd a szószt egyenletesen a tésztára és a csirkére. Óvatosan keverd össze, hogy minden jól bevonódjon.
6. lépés: Fedjük le és süssük meg
A tálat szorosan lefedjük alufóliával, és 35 percig sütjük a sütőben.
7. lépés: Keverjük össze és folytassuk a főzést
Távolítsd el a fóliát, és keverd jól össze a tésztát. Szórd meg a maradék parmezán sajttal (1/2 csésze). Tedd vissza a tálat fedő nélkül a sütőbe, és süsd további 10-15 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a csirke meg nem sül (74°C).
8. lépés: Pihentetés és tálalás
Hagyja az ételt 5-10 percig pihenni. Óvatosan keverje meg, és tálalja.
