…a cukrot és egy csipet sót, amíg krémes és habos keveréket nem kapunk.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a kakaóport és a kukoricakeményítőt, majd keverjük simára a tésztát.
Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett 18 cm-es tortaformába.
Süssük 25-30 percig.
Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt összeállítjuk.
Krém elkészítése:
Olvasszuk fel a vajat és a cukrot egy lábasban, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Adjuk hozzá a meleg tejszínt, majd tegyük félre hűlni.
A ricottát a porcukorral dolgozzuk simára.
Egy külön tálban verjük kemény habbá a tejszínt.
Óvatosan forgassuk össze…
