Eljárás:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alul-felső sütés).
Verd habosra a puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral. Fokozatosan, egyenként keverd hozzá a tojásokat.
Add hozzá az őrölt mákot, a sütőport, a vaníliás pudingport és a citromhéjat. Keverd össze.
Felváltva add hozzá a tejet és a szitált lisztet. Gyúrj sima tésztát.
Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Egy külön tálban keverd össze a túrót, a tojásokat, a porcukrot és a vaníliás pudingport. Keverd simára.
Kend a túrós keveréket a mákos tésztára, és óvatosan simítsd el.
Tegyél a tetejére friss málnát, és nyomkodd bele finoman a sajttorta rétegbe.
Süsd a süteményt az előmelegített sütőben körülbelül 35-40 percig, amíg a teteje enyhén aranybarna nem lesz.
Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a süteményt. Tálalás előtt enyhén megszórhatjuk porcukorral.
Tipp.
A sütemény néhány óra hűtőben való érlelés után a legfinomabb. A sajttorta réteg szépen megköt, és az ízek tökéletesen összeérnek.
Jó étvágyat!
