Lépésről lépésre történő előkészítés
- Egy nagy tepsiben hevítsünk egy kevés olajat, és adjuk hozzá a darált húst.
- A húst rendszeresen kevergetve pirítsd meg, amíg szép színt nem kap, ami elengedhetetlen az íz szempontjából.
- Add hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyd üvegessé válni, mielőtt belekevered az apróra vágott fokhagymát.
- Keverjük hozzá a felaprított sárgarépát és burgonyát, jól összekeverjük, hogy a főzőlével bevonja őket.
- Öntsük a kockára vágott paradicsomot és a húslevest a tepsibe.
- Sózzuk, borsozzuk, szórd meg kakukkfűvel, majd fedjük le és pároljuk alacsony lángon körülbelül 30-40 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Séf tippek a tökéletes eredményért
- Ne hanyagold el a hús pirítását sem, mert ebben koncentrálódik az étel ízének nagy része.
- Figyelj oda, hogyan vágod fel a zöldségeket; az egyenletes méretű darabok biztosítják, hogy mindenki egyenletesen süljön meg.
- Tálalás előtt hagyjuk pihenni néhány percig az ételt; így a húsleves ízei teljesen összeérnek.
