tej dobozos kiszerelésben, sterilizálva és így kockázatmentesen
Pixabay/Pezibear
A dobozos UHT (ultra magas hőmérsékletű) tejet a csomagolás során sterilizálják: ezért a minőségmegőrzési idő lejárta utáni fogyasztása nem kockázatos, feltéve, hogy bontatlanul van kiszerelve. „Ezek nem magas kockázatú termékek” – magyarázza az ANSES tudósa –, „bármilyen lehetséges sterilitási probléma rendkívül ritka.” A lejárati idő után fogyasztva a tej esetleg csak néhány vitamint vagy fehérjét veszít. A nyers tej esetében azonban elengedhetetlen a feltüntetett dátum betartása.
A szárazáruk, mint például a rizs vagy a tészta, nem jelentenek problémát.
Unsplash/Heather Gill
A szárazáruk, mint például a rizs, a tészta és a lencse, a csomagoláson feltüntetett „Minőségét megőrzi” dátumon túl is fogyaszthatók egészségügyi kockázatok nélkül. Csomagolásukat, legyen az karton vagy műanyag, szorosan le kell zárni az optimális tartósítás érdekében, és a termékeket száraz környezetben kell tárolni, ami baktériumok melegágya lehet.Fűszerek: kevésbé csípős, de kockázatmentes
Unsplash/Peter Secan
Az olyan ízesítők, mint a mustár,
