5 jel, amikor jobb, ha a boltban hagyod a húst, és ezt nézd meg inkább a címkén

3. Nem megfelelően hűtve árulják

A friss húsnál a hűtési lánc különösen fontos.

A Nébih ajánlása szerint a húsokat 0 és 5 °C között kell tárolni, és hűtőpulton kívül árusított friss húst nem érdemes megvásárolni.

Vásárláskor ezért figyeld meg a pultot is.

Ha a hús olyan helyen áll, ahol nyilvánvalóan nincs megfelelő hűtés, vagy a csomag feltűnően melegnek érződik, ne csak azt nézd, hogy akciós-e.

A megfelelő tárolási hőmérsékletet a csomagoláson is feltüntethetik. Az uniós szabályok szerint, amikor egy élelmiszer különleges tárolási feltételeket igényel, ezeket a címkén jelezni kell.