Van valami különleges egy olyan receptben, amely a középnyugati otthoni konyha szívélyességét egzotikus csavarral ötvözi. Ez a lassú főzőben készült makadámdiós ananászos csirke a megszokott kényelem és a trópusi hangulat kellemes keveréke. Az étel eredete egy sok évvel ezelőtti családi kirándulásunkra nyúlik vissza, amelyet Hawaiira tettünk. Az ananász lédús édessége olyan szépen párosult a ropogós, vajas makadámdióval, hogy ez a kombináció sokáig velünk maradt. Most ezeket az ízeket átvittem szeretett lassú főzőnkbe, így egy egyszerű, mégis elbűvölő étel lett belőle. Tökéletes azokra a napokra, amikor melegebb, szigeti szellőről szeretne álmodozni, miközben otthon kényelmében szeretne pihenni.
Ez az étel csodálatosan illik egy párolt jázminrizshez, amely segít felszívni az összes csodálatos levet. Egy friss zöldsaláta könnyű vinaigrette-tel kellemes kontrasztot alkotna az ananász édességével. Az igazi középnyugati ízvilágért érdemes vajas csöves kukoricával vagy egyszerű sült gyökérzöldségekkel tálalni. Ne felejtsen el egy pohár hűtött limonádét vagy jeges teát, hogy mindent összehozzon.Hozzávalók
6 db bőr és csont nélküli csirkemell
1 konzerv (500 g) ananászdarab, lecsepegtetve
1/2 csésze ananászlé
1/4 csésze szójaszósz
1/4 csésze méz
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
1 teáskanál apróra vágott gyömbér
1 csésze durvára vágott makadámiadió
Só és bors ízlés szerint
Aprított koriander díszítéshez (elhagyható)
Elkészítés
- Sózzuk és
