Citrom Lush

Készítmény

1. Az alap előkészítése

Törd apróra a kekszet. Keverd össze az olvasztott vajjal és a cukorral, amíg nedves homokhoz hasonló állagot nem kapsz.

Öntsük a keveréket egy kb. 23 × 33 cm -es téglalap alakú formába , és nyomkodjuk le erősen egy kanál hátuljával vagy egy pohár aljával.

Tedd a hűtőbe 15-20 percre, hogy az alap megszilárduljon.

2. Készítse el a krémes réteget

Egy tálban keverjük el a krémsajtot a porcukorral és a citromlével, amíg tökéletesen sima krémet nem kapunk.

Óvatosan forgass hozzá 200 g felvert tejszínt , majd egyenletesen kend el a keveréket a kekszes alapon.

3. Készítse el a citromkrémet

Öntsd a hideg tejet egy tálba, és add hozzá a két tasak instant citromos pudingot.

Körülbelül 2-3 percig verjük , amíg a keverék besűrűsödik.

Óvatosan öntsük ezt a krémet a krémsajtos rétegre, és egy spatulával simítsuk el a tetejét.

4. Vigye fel az utolsó réteget

A citromos pudingot bevonjuk a maradék tejszínhabbal.

Finoman simítsd el a tetejét, hogy szép, egyenletes fehér felületet kapj.

5. Díszítsd és hagyd kihűlni

Szórjuk meg a desszertet egy kis citromhéjjal, és ha szeretnénk, finomra vágott pisztáciával.

Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára , ideális esetben egy éjszakára. A megfelelő pihentetési idő lehetővé teszi, hogy a különböző rétegek megfelelően megszilárduljanak, és megkönnyíti a szeletelést.

Tippek a citromos lush sikeres elkészítéséhez

• Nagyon hideg tejet használjunk , hogy a puding megfelelően besűrűsödjön.
• A friss sajtot szobahőmérsékleten kell puhítani , hogy elkerüljük a csomósodást.
• Nyomkodd meg erősen a kekszlapot, hogy a szeletek jól összeragadjanak.
• Még frissebb eredményért adjunk egy kevés citromhéjat a krémsajtos keverékhez.
• Ahhoz, hogy olyan szép négyzeteket kapjunk, mint a képen, hagyjuk a desszertet egy éjszakán át pihenni a hűtőszekrényben.

Elkészítés: 25 perc
Pihentetési idő: minimum 4 óra
Adagok: 12-16 adag
Főzési idő: nincs