hús esetében ne csak a színre koncentrálj. Ehelyett több tényezőt is mérlegelj a döntés meghozatala előtt.
Ellenőrzés:
Lejárati vagy „minőségét megőrzi” dátumok.
Csomagolás – Győződjön meg arról, hogy nincs szivárgás vagy felesleges folyadék.
Szag – A friss húsnak nem lehet erős vagy kellemetlen szaga.
Állag – A húsnak keménynek, nem túl puhának vagy csúszósnak kell lennie.
Tárolás – Ellenőrizze, hogy a termék megfelelően lett-e hűtve tárolva. A vákuumcsomagolásban
lévő hús színe sötétebb vagy lilás lehet, de ez nem jelenti azt, hogy régi vagy romlott – még mindig lehet tökéletesen friss. Azonban a szupermarket fényeiben élénkpirosnak tűnő hús nem automatikusan frissebb.
Legyen óvatos a marketingnyelvvel
Egyes húscsomagolások a következő mondatokat tartalmazhatják:
„Frissen vágott”
„Kiváló minőségű”
„Hentes ajánlata”
„Farm Fresh”
Bár ezek a kifejezések lenyűgözően hangozhatnak, nem mindig felelnek meg egy magasabb, hivatalos minőségi osztályzatnak.
Ahelyett, hogy a marketingszövegre hagyatkoznál, szánj időt a teljes címke elolvasására. Figyelj oda a következőkre:
