🥞✨Ropogós és réteges palacsinták – Egy egyszerű recept, amit imádni fogsz!
Ha olyan házi készítésű palacsintát keresel, ami belül mély, kívül aranybarna, és szeletelve szépen szétterül, akkor ezt a receptet ki kell próbálnod!😍
A képen finom, többrétegű palacsinták láthatók, amint serpenyőben sütik őket. A titkuk a vékonyra nyújtott tésztában, az olajban és az irányított nyújtásban rejlik – pontosan ezek hozzák létre a jellegzetes, ropogós kreációkat. (Chowmi)
🥣Hozzávalók
300 g búzaliszt
kb. 180 ml forró víz
½ teáskanál só
3 evőkanál olaj
2-3 papírzsebkendő a tisztítóolajhoz
3-4 újhagyma vagy metélőhagyma
egy csipet só a töltelékhez
olaj a sütéshez
👩🍳Elkészítés?
- hely torta
Öntsd a lisztet egy tálba, és add hozzá a sót. Fokozatosan add hozzá a vizet és a maradék lisztet. Ezután gyúrd a tésztát néhány percig, amíg puha és rugalmas nem lesz.
Fedjük le, és hagyjuk pihenni körülbelül 30 percig. (Chowmi)
- a legnagyobb határ
Keverd össze az olajat 2-3 eszközzel, hogy vékony tésztát készíthess. Ez az, ami jellemzően segít a súly csökkentésében. (Szeretetből készült wokok)
- Nyújtsd ki és tekerd fel
Oszd a tésztát több darabra. Nyújtsd ki mindegyik darabot nagyon vékonyra, kend meg az előkészített olaj- és feltétkeverékkel, és szórd meg finomra vágott metélőhagymával. Formázd a tésztát hosszú hengerré, majd tekerd a tekercset spirálba. Óvatosan lapítsd el, majd nyújtsd ki újra kerek formára. (Trevor konyhája)
- Aranybarnára sütjük
