A klasszikus sertésszűzös változattal ez a recept csirkefilével készül, ami könnyebbé, de hihetetlenül szaftossá és ízessé teszi az ételt.
Hozzávalók (4 személyre)
A csirkéhez
700–800 g csirkemell vagy csirkemellfilé
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vaj
1 teáskanál só
½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
1
teáskanál gomb paprika
½ teáskanál teáskanál kakasszó fokhagymapor 300 g gomba, félbe vagy negyedekre vágva 1 nagy fej vöröshagyma, finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva 30 g vaj 250 ml főzőtejszín vagy
