validálták: ezért ugyanazon típusú termék esetében eltérések lehetnek a különböző márkák között. „Minőségét megőrzi” vagy „Fogyasztható”?
Business Insider France/Claire Sicard
Csak néhány élelmiszernek nincs lejárati dátuma: a friss gyümölcsöknek és zöldségeknek, valamint a pékáruknak, a boroknak, a 10%-os vagy annál magasabb alkoholtartalmú alkoholos italoknak, a cukroknak, az étkezési sónak és az édességeknek. Ezeknél a termékeknél a józan eszére kell hagyatkoznia. Másoknál tudnia kell a különbséget a „minőségét megőrzi”, a „minőségét megőrzi” és a „minőségét megőrzi” dátumok között. A „minőségét megőrzi” dátumokat a romlandó áruk esetében használják: ezért ez a dátum a legtöbb termék esetében kötelező, ellenkező esetben egészségügyi kockázat áll fenn. Ez a helyzet például a sonka, a friss hús, a füstölt lazac stb. esetében. A termék csomagolásán a „ Minőségét megőrzi… ” felirat szerepel .
Régebben a „minőségét megőrzi” dátumról (DLUO) beszéltünk: ez már nem létezik, és helyébe a „ minőségét megőrzi” dátum (DDM) lépett . A DDM például a konzervekre vagy
