Hozzávalók (4-6 tálka):
-
½ fehér vagy zöld káposzta (kb. 600 g)
-
3 közepes sárgarépa
-
1 nagy hagyma
-
2 zellerszár
-
1 zöld vagy piros kaliforniai paprika (elhagyható)
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 liter víz
-
1 kocka alacsony zsírtartalmú zöldségleves
-
Só (mérsékelten)
-
Bors
-
1 teáskanál édes paprika
-
½ teáskanál kömény (opcionális)
-
Friss petrezselyem vagy koriander (opcionális)
Nincs hozzáadott burgonya, tejszín vagy olaj: 100%-ban könnyű alap marad .
Elkészítés: Zsírégető káposztaleves:
1. Készítse elő a zöldségeket
Alaposan mosd meg az összes zöldséget.
A káposztát durvára tépkedd le.
A sárgarépát hámozd meg és szeleteld fel.
A zellert vágd darabokra.
A hagymát és a fokhagymát pucold meg.
2. Keverd össze az alapot
Tedd a hagymát és a fokhagymát a Thermomix tálba.
Turmixold 5 másodpercig / 5-ös fokozaton. Kapard
le az oldalát.
3. Add hozzá a zöldségeket
Add hozzá a káposztát, a sárgarépát, a zellert és a paprikát.
Turmixold 5 másodpercig / 5-ös fokozaton közepes darabokhoz (vagy kevesebb ideig, ha rusztikusabb levest szeretnél).
4. Főzés
Add hozzá a vizet, a leveskockát, a fűszereket, a sót és a borsot.
Főzd 25 percig / 100°C-on / 1-es fokozaton .
5. Turmixold össze a levest
A főzés végén fokozatosan turmixolja 30 másodperctől 1 percig / 6-os és 8-as fokozaton , a kívánt állagtól függően.
Hogyan kell ezt a levest fogyasztani Weight Watchers diétán?
-
Vacsorára natúr joghurt vagy egy darab gyümölcs kíséretében.
-
Könnyű ebédhez , sovány fehérjeforrással (kemény tojás, csirkemell, párolt hal)
-
Előételként , főétel előtt
Ideális az egyensúly helyreállításának időszakában , az ünnepek után, vagy egy olyan héten, amikor egészségesebben szeretne étkezni.
Tippek, hogy soha ne unatkozz vele
-
Tónusos hatásért adjunk hozzá egy kis friss gyömbért
-
Változatosság kedvéért adjunk hozzá egy csipetnyi enyhe curryt
-
Tálaláskor adjunk hozzá néhány friss fűszernövényt.
-
A zöldségeket az évszaknak megfelelően variáld (cukkini, póréhagyma, fehérrépa)
