7. Kókuszgolyók fehér csokoládéval
Hozzávalók
- 200 ml víz
- 100 g cukor
- 150 g margarin
- 100 g fehér csokoládé
- 100 g kókuszdió
- 250 g darált keksz
Hengerléshez:
- kb. 100 g kókuszdió
Eljárás:
Öntsd a vizet egy lábasba, add hozzá a cukrot, a margarint és a kockákra tört fehér csokoládét, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd fel, amíg minden elolvad. Forrald röviden, 2-3 percig, majd vedd le a tűzről.
Add hozzá a kókuszt és a darált kekszet, majd egy kanállal keverd jól össze az egészet. Tedd a keveréket a hűtőszekrénybe, hogy kihűljön és kicsit megkeményedjen. Miután kihűlt, formázz belőle golyókat, forgasd meg kókuszreszelékben, majd tedd egy tányérra és tedd be a hűtőbe, hogy megkeményedjen. Jó étvágyat!
