6. Szezámkockák mézzel
Hozzávalók
- 200 g pirított szezámmag
- 180 g méz
- 120 g főzőcsokoládé
- 150 g margarin
- 200 g darált keksz
- 100 g durvára vágott dió
Eljárás:
Először pirítsd meg a szezámmagot egy száraz serpenyőben közepes lángon, folyamatos keverés mellett, körülbelül 5 percig. Aranybarnára kell pirulnia, de vigyázz, mert könnyen megég. Vedd le a tűzről, és kevergesd még egy percig, amíg a serpenyő alja kissé kihűl.
A kekszet törjük finomra, a diót pedig reszeljük le.
Egy nagy lábasba tegyük a mézet, az apróra vágott csokoládét és a margarint, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg minden elolvad és sűrűsödni nem kezd.
Vedd le a tűzről, add hozzá a darált kekszet, a szezámmagot és az apróra vágott diót, és keverd jól össze az egészet.
Olyan keveréket fogsz kapni, ami első pillantásra nem fog túl kompaktnak tűnni, de annak kell lennie.
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, nyomkodd rá a keveréket, majd tedd be a hűtőbe, és hagyd teljesen kihűlni, a keverék teljesen összeáll. Hagyd a hűtőben néhány órát, lehetőleg egy éjszakát. Másnap vágd tetszés szerinti méretűre. Jó étvágyat!
