…a mascarponés krémhez, és folyamatosan keverjük, amíg teljesen el nem keveredik.
A sütemény összeállítása:
A krém egyharmadát adjuk az első kekszréteghez, és egyenletesen kenjük el. Folytassuk a keksz- és krémrétegek felváltva történő rétegezését, összesen 3 krémréteg és 4 kekszréteg esetén. Az utolsó réteg krém legyen a bársonyos és elegáns végeredmény érdekében.
Házi karamellszósz
: Olvasszuk fel a cukrot egy lábasban alacsony lángon, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a vajat és…
…keverjük addig, amíg az összetevők jól össze nem állnak. Öntsük hozzá a forró tejszínt, és keverjük addig, amíg sima, fényes szószt nem kapunk. Extra ízért adjunk hozzá egy csipet sót, hogy finom sós karamellt kapjunk. Hagyjuk kihűlni a szószt, majd öntsük a süteményre egyenletes rétegben.
