kis desszert, de nem szeretné az egész tortát elkészíteni. A szarvasgomba a délutáni kávé mellé tányéron, elrejtve vagy jellegzetes eszközbe csomagolva tálalható.
Íze egységes és frissítő. A fehér csokoládé enyhe, tejes karakterű, ehelyett a citrom átlátszóvá teszi, és segít átvágni az édességét. Ennek köszönhetően a desszert nem hasonlít a csokigolyókra, hanem megvan a maga, friss karaktere.
Hozzávalók citromos szarvasgombához
Az alap alapkiadás elkészítéséhez.
200 g fehér csokoládé
60 ml tejszínhab
2 frissen facsart citrom leve
1 bio citrom reszelt héja, lehetőleg viaszmentes
Extrák rendeltek:
porcukorral bevonjuk a szarvasgombát
egy
A csokoládét is apróra vághatod. Az ily módon történő elkészítés megkönnyíti a krémoldatot, és csökkenti a kemény szilánkok kialakulásának kockázatát.
2. lépés: Melegítse fel a tejszínt
A tejszínt az edénybe öntjük, és lassú tűzön melegítjük. legyen forró, de nem kell erősen forrnia. Amikor észreveszi, hogy gőzölögni kezd, és a szélein megjelennek a forráspont első jelei, vegye le az edényt a tűzhelyről.
Nincs engedélyezve a hosszú távú vezérlés, amely az integritása és a szerzői jogi kompatibilitás alapján vezérelhető.
- lépés: Keverjük össze a tejszínt és a csokoládét
A forró tejszínt egy tálba
