akár 16 percig, a szendvicsek méretétől és a készülék teljesítményétől függően.
Figyeld a sütési folyamatot a vége felé. A teteje szép aranybarna kell legyen, míg a belseje puha maradjon.
Ha a zsemlék túl gyorsan barnulnak, kicsit csökkentheted a hőmérsékletet, hogy a belsejük teljesen átsüljön anélkül, hogy a tetejük megégne.
Mivel minden légkeveréses fritőz más, az első próbálkozáskor kisebb beállításokra lehet szükség. Ha már ismeri a készülékét, könnyen meghatározhatja az ideális főzési időt.
Mikor süthető a briós?
A briósnak a felszínén szép aranybarnának kell lennie, enyhe nyomásra pedig tapintásra szilárdnak. Kivehetsz egy briós zsemlét is, és ellenőrizheted, hogy az alja enyhén aranybarna-e. Ha van kéznél konyhai hőmérőd, a maghőmérsékletnek körülbelül 90°C-nak kell lennie, amikor a tészta sütésre kész.
Azonban kerüld a sütési idő felesleges meghosszabbítását. A túl sokáig sült briós gyorsan elveszíti puhaságát és kihűlés után szárazabbá válik.
