áfonyát, a friss citromlevet, a juharszirupoés a vizet egy kis lábasba, majd melegítsd közepesen erős lángon.
Főzd lassú tűzön kb. 5–7 percig, időnként megkeverve, amíg a bogyók szét nem fakadnak és ki nem engedik a levüket, sűrű, lekvárszerű kompótot alkotva.
Vedd le a tűzről, és hagyd teljesen kihűlni.
2. lépés: A fehérjés alap elkészítése
Egy közepes tálban keverd simára a cukrozatlan mandulatejet, a vaníliás fehérjeport, a vaníliakivonatot és az édesítőszert. (Könnyebbé teszi a folyamatot, ha a folyadékot és a fehérjeport előzetesen shakerben kevered össze.)
Add a chia magot a folyadékhoz, és habverővel vagy villával erőteljesen keverd 1–2 percig.
Hagyd állni a keveréket 5 percig, majd keverd át újra. Ez a fontos lépés megakadályozza, hogy a chia magok az aljára süllyedjenek és összecsomósodjanak.
3. lépés: Rétegezés és hűtés
Öntsd a kihűlt bogyós kompót felét két pohárba vagy légmentesen zárható edénybe.
Egyenletesen oszlasd el a
