Hozzáadás:
szója szósz;
kakukkfű;
Provence-i gyógynövények;
paprika;
fekete bors.
Alaposan keverjük össze.
Ebben a szakaszban ne adjunk hozzá bőséges sót. A legjobb, ha a szósz besűrűsödése után igazítjuk az adagot, mivel a húsleves és a szójaszósz főzés közben besűrűsödhet.
8. Lemossuk a mázat az alaplével
Fokozatosan öntsük a marhahúslevest a serpenyőbe.
Kapard le az alját egy fakanállal vagy spatulával, hogy összegyűjtsd a hús által visszamaradt főzőlevet.
Ezek a levek adják a szósznak a barna színét és mélységének nagy részét.
Forraljuk fel a szószt, és keverjük addig, amíg a paradicsompüré teljesen be nem épül.
9. Sűrítsd be a szószt
A lisztet vagy kukoricakeményítőt egy kevés hideg vízben hígítjuk fel.
Körülbelül 2-3 evőkanál vizet használjon a sima, csomómentes keverék eléréséhez.
Öntsük ezt a keveréket a szószba, folyamatos keverés mellett.
